viernes, 4 de mayo de 2012

Magdalenas y nuevos premios para el blog

    
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    Llevaba unos días con un montón de ganas de desayunar unas buenas magdalenas, y curiosamente Cristina de Kanela y Limón  puso unas fotos en el facebook de unas magdalenas con una pinta increíble, y las recomendaba como las mejores magdalenas. Así que me lancé a hacerlas.
     La verdad es que están buenísimas.Son muy jugosas y ligeramente húmedas  y mojadas en la leche son un desayuno fantástico.
     La receta es la misma que está en Kanela y Limón pero os la pongo de todos modos.
    Ingredientes.(2 docenas y media)
  • 3 huevos ( yo usé tamaño M)
  • 250 mL de leche
  • 250 mL de aceite de oliva suave ( yo puse girasol, porque en casa el de oliva que usamos es virgen extra)
  • 250 g de azúcar
  • 2 gasificantes dobles ( 4 sobres, dos de cada color, yo los compré en el Mercadona aunque los hay de muchas marcas)
  • 375 gr de harina
  • 1 pizca de sal
  • Ralladura de limón ( yo le puse además un par de cucharadas de lemon curd que añadí con la leche)
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    Elaboración:
  • Tamizar la harina con la sal y reservar
  • Precalentar el horno a 200ºC
  • Batimos los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen.
  • A continuación le añadimos la leche y después el aceite en chorrito fino y continuamos batiendo  para mezclar bien todos los ingredientes.
  • Una vez bien mezclado todo,añadimos la harina a la mezcla poco a poco, y después los sobres de gasificate, y continuamos batiendo bien con la batidora.
  • Añadimos la ralladura de limón.
  • Llenamos las cápsulas de las magdalenas hasta aproximadamente 2/3.Para que les salga copete  hay que poner las capsulas dentro de un molde de magdalena, para que no se expanda el papel.Yo le añadí un poquito de azúcar encima a la masa en la cápsula pues me gusta el efecto que hace al hornearse.
  • Horneamos 10-15 minutos a 200ºC o hasta que al pinchar con una aguja esta salga limpia.
  • Dejamos enfriar y listas para comer.
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     Además de la receta de las magdalenas, quiero contaros también que me han concedido tres nuevos premios para mi blog. Me emociona un montón el hecho de recibir estos premios, y de que se valore el “trabajo”que realizo con el blog.  Y dan ganas además de seguir mejorando y traer nuevas recetas y nueva información para compartir con todos vosotros.
    Los premios que me han otorgado son Best Blog Award  por parte de Un gato en mi cocina y de Recetas para hoy que son dos blog estupendos, donde podeis encontrar un montón de cosas deliciosas.
                                     BestBlogAward
Y además Recetas para hoy me ha concedido un segundo premio Versatile Blogger.
                                        versatilo blog premios
    También quiero contaros, que  Un gato en mi cocina, además de concederme el premio, me ha dedicado unas palabras preciosas: “Con las Manos en la Tarta, recetas ricas y fáciles y mucha información!!!! Tiene un post de harinas para celíacos que es... maravilloso!!! Pasaros, pasaros, ya veréis... ;)”
     Y ahora me toca a mi conceder los premios a otros Blogs..
      Best Blog Award:
      Versatile blog
    Y hasta aquí todo por hoy. Besos para tod@s.

15 comentarios:

  1. Hola!!
    que premio tan bonito!! muchísimas gracias por dármelo y ponerme con gente tan maravillosa !!
    un beso enorme!
    Norma.

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    1. De nada.Haces unas cosas geniales, asi que te lo mereces.

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  2. Ohhhh, muchísimas gracias por pensar en mi blog!!!! me encanta y me hace muchísima ilusión, miles y millones de gracias, un biquiño muy grande!! y enhorabuena por esos pedazo de premios que te han otorgado.
    Por cierto, las magdalenas ricas, ricas...ummmmmmmmmmmmmm

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  3. Muchisimas gracias,comparto tu blog en mi muro,graciassssssssssssssssssssssss

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  4. Muchisimas muchisimas gracias guapisima!!me alegra enormementee que te hayas acordado de mi blog...un besote muy grande y enhorabuena tambien por todos esos premios bien merecidos ademas :)

    pd que pinta tienen esas madalenasss por favorrrr

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    1. De nada.Me gusta tu trabajo, por eso el premio me parce merecido. Gracias.

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  5. Muchísimas gracias por el premiooooo! Qué ilusión!! Y felicidades a ti por los dos premios, los tienes bien merecidos! Sin ir más lejos, estas magdalenas tienen una pinta de muerte!! tienen que estar super ricas :)
    besos

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    1. Muchas gracias. Y si que estan ricas las magdalenas.Las recominedo.

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  6. Jja...aun me estoy riendo por el titulo del blog, me parece super-ingenioso. La verdad es que es una receta estupenda. Me quedo...claro. Besos Acaramelada

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    1. Es que mi marido siempre que me pongo a cocinar conta la canción de "Con las manos en la masa" y de ahi se me ocurrió el nombre. Bienvenida.

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  7. Muchisimas gracias!!! no he podido contestar antes pero estoy muy contenta de que pienses en mí!! he dado una vuelta por tu blog y la página y todo tiene una pinta genial...en especial estas magadalenas ummmm me encantan las magdalenas grandes!! jooo que ganas de comerme una jjjj.

    Bss y gracias de nuevo

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  8. Hola! acabo de descubrir tu blog!!! Es muy bonito y tiene cositas con una pinta deliciosa!! Probaré a hacer tus magdalenas porque dan ganas de comerlas desde la pantalla!!!Un besiño

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    1. Bienvenida! Me alegro que te guste lo que se ve por aquí. Si las pruebas seguro que te gustan. Un besiño!!

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Estoy encantada de que te pares a decir algo, y valoro mucho tu opinión. Gracias